Zu einem bewussten Leben gehört ja nicht nur die Persönlichkeitsentwicklung, sondern auch ein gesunder Lebensstil. Dazu gehört für mich, dass ich mich so natürlich wie möglich ernähre (-> weitestgehend Clean Eating), dass ich möglichst viel Bio in meine Ernährung einbaue und versuche Plastik einzusparen, wo es nur geht. Soviel nur mal als Einleitung.
Ich habe kürzlich den umwerfenden Geschmack und die wohltuende Wirkung von goldener Milch für mich entdeckt. Ich hatte mal vor langer Zeit ein Rezept probiert, für schrecklich befunden und mich nie wieder damit befasst. Dann hat mir aber kürzlich nochmal eine befreundete Physiotherapeutin davon vorgeschwärmt und zum Glück habe ich der goldenen Milch und mir eine 2. Chance eingeräumt. Seitdem trinke ich sie täglich und merke, wie sehr sie meinen Darm harmonisiert und soooo lecker schmeckt.
Deshalb möchte ich sie Dir hier nicht vorenthalten.
Mein Rezept:
1 Tasse Barista-Hafermilch
1/2 TL Kokosöl
2 Kapseln Kurkuma
1 Scheibe frischen Ingwer
1 Prise Muskat
etwas Zimt und etwas Kakao-Pulver
das ganze erhitze ich kurz im Topf, lass es etwas ziehen, damit sich der Ingwer auch schön entfaltet. Dann gieße ich das ganze durch ein Sieb in die Tasse und genieße es. Super lecker, super gesund und dazu noch sättigend.
Ich persönlich finde die Hafermilch süß genug, Du kannst es natürlich noch mit etwas Honig, Erythrit, Xylit oder anderweitigem süßen. Dieses Rezept ist nicht in Stein gemeißelt, es gibt von der goldenen Milch sehr viele Varianten. Dies ist nur mein Lieblingsrezept. Du kannst die Milch gegen andere Milchsorten austauschen, mit den Gewürzen variieren, etc. Ich empfehle Dir nur Curcuma, Ingwer und Kokosöl als Basis bei zu behalten, da dies die Hauptwirkstoffe sind.
Du kannst Kurkuma natürlich auch als frische Wurzel nehmen, wie den Ingwer. Aber: Kurkuma färbt wie verrückt. Du hast danach gelbe Finger und gelbe Küchenutensilien. Ich finde es einfacher, eine Kapsel zu öffnen, dann habe ich auch immer die richtige Dosierung.
Ingwer gibt es auch im Gewürzregal als Pulver, dann kannst Du dir das Aussieben sparen.
Oder wer es noch bequemer möchte, kann sich auch hier eine fertige Mischung kaufen:
Diese hier beinhaltet noch Ashwagende, was Dich Stressresistenter macht und Kokosblütenzucker, wobei ich persönlich keine Süße in der goldenen Milch benötige.
Bei den Kurkumakapseln solltest Du darauf achten, dass sie mit schwarzem Pfeffer kombiniert sind, da dieser die Wirkung begünstigt.